Слив курса · складчина · выдача до 24 часов
Академия кондитера (Ксюша Лобачева)
вышел апрель 2024 · добавлен 27 марта
Слив курса «Академия кондитера (Ксюша Лобачева)» в складчине: скачать сразу после оплаты за 16 500 ₽ — запись целиком, файлом, навсегда.
🕐 Выдаём вручную — обычно до 24 часов🛡 Не выдали за 24 часа — вернём деньги на баланс
Что скачаешь
Материалы выдаём вручную после оплаты — обычно в течение нескольких часов, максимум 24 часа. Придут ссылкой на облако: открываешь и скачиваешь себе.
Чего здесь нет: обратной связи, чата с автором, проверки заданий и сертификата. Это запись курса — только материалы. Нужен живой поток с куратором — тебе к автору, за полную цену.
Что внутри
По окончании программы вы сможете:
Профессионально изготавливать и декорировать различные кондитерские изделия:
Торты: классические, современные, ярусные
Порционные десерты
Нарезные пирожные
Чизкейки
Муссовые торты и десерты
Макарон
Эклеры
Получите необходимую теоретическую базу для работы шеф-кондитером:
Организация производства кондитерских изделий
Основные нормы и требования
Составление технологических карт
Калькуляция
Международные стандарты кондитерского дела
Программа курса:
Модуль 1
Работа с тестом
1. Бисквит классический
2. Бисквит шифоновый
3. Бисквит красный бархат
4. Бисквит кексовый шоколадный
5. Торт молочная девочка
6. Песочное тесто
7. Тесто для тортов Медовик и Наполеон
8. Сдобные рулеты и пирожки
Работа с начинками
1. Фруктово-ягодные начинки на крахмале
2. Фруктово-ягодные начинки на термообратимом пектине NH
3. Начинки на желатине
4. Начинки на агар-агаре
Работа с кремом
1. Крем на сливках с творожным сыром или маскарпоне. Ганаш
2. Заварной крем, крем Шарлот
3. Крем для финишного покрытия. Крем-чиз на масле, ганаш на масле
Работа с финишными покрытиями
1. Выравнивание. Белково-заварной крем
2. Выравнивание. Крем ганаш
3. Выравнивание. Крем-чиз на масле
Изготовление простого торта
Торт Ягодно-фруктовый микс
Изготовление порционных десертов
1. Инвентарь для порционных десертов
2. Капкейк Творожно-сливочный
3. Капкейк Ягодный взрыв
4. Десерт в стакане Лимонно-Маковый
5. Десерт в стакане Вишневый
6. Кейкпопсы Эскимошки
7. Безе на палочке. Бонус
8. Апельсиновый зефир. Бонус
9. Фисташковое птичье молоко. Бонус
Модуль 2
Современные торты 1 ступень
1. Торт Морковно-малиновый
2. Торт Шпинат-лимон манго
3. Торт Шоколадно-фисташковый с клубникой
4. Торт Мокко-орех
5. Торт Сникерс
6. Торт Радужный
7. Торт Мята в шоколаде
8. Торт Экзотик
9. Торт Бананы в карамели
10. Торт Орео
11. Капкейк «Баунти»
Современные торты 2-3 ступени
1. Мария-Мирабела
2. Миндальная симфония
3. Бархат 2 в 1
4. Крепкий орешек
5. Остров мечты
6. Манговый вальс
7. Вдохновение
8. Смородиновый гамбит
9. Секрет динозавров
10. Космический Панчо
11. Бонус. Малахитовая шкатулка
Модуль 3
Чизкейки
1. Песочное печенье
2. Шоколадное печенье
3. Чизкейк фисташка-малина в баночке
4. Чизкейк тирамису
5. Чизкейк манго-маракуйя
6. Чизкейк карамельно-ореховый рай
7. Шоколадно-кофейный чизкейк
8. Чизкейк груша-дор-блю-орех
9. Чизкейк крем брюле-клубника-кокос
10. Чизкейк сулугуни-крекер-брусника
Нарезные пирожные
1. Полезные советы от эксперта
2. Лимонный чизкейк
3. Пирожное мак малина
4. Мед-черная смородина
5. Пирожное брауни манго маракуйя
6. Ягодный шпинат
7. Пирожное облепиха кокос апельсин
8. Яблоко-киви
9. Морковь-маракуйя
10. Тирамису-бейлис
11. Трехслойное пирожное
12. Фундук в карамели
Блок по продажам
1. Создание и настройки Телеграм канала
2. Старый рекламный кабинет во ВКонтакте
3. Новый рекламный кабинет во ВКонтакте
4. Кнопка Продвигать во ВКонтакте
5. Кнопки в сообществе ВКонтакте
6. Самозанятость
7. Регистрация ИП
8. Создание сообщества во ВКонтакте
9. Практикум по пр...
Оплата с баланса · выдача вручную, обычно до 24 часов · файлы остаются с тобой
Как скачать запись курса
- Нажми «Купить курс» и оплати 16 500 ₽ с баланса — это складчина без ожидания набора и сбора взносов.
- Материалы выдаём вручную, обычно до 24 часов: срок честно написан здесь и на кнопке.
- Открой ссылку и скачай файлы себе — на телефон, диск или в облако. Это запись курса целиком, а не доступ в кабинете: она останется с тобой навсегда.
Если ты искала слив курса «Академия кондитера (Ксюша Лобачева)» на торрентах или в телеграм-каналах — здесь та же запись, но ссылки проверяются автоматически, а если выдачи нет за 24 часа, деньги возвращаются на баланс сами.
Вопросы и ответы
- Сколько стоит курс «Академия кондитера (Ксюша Лобачева)»?
- Запись стоит 16 500 ₽ — это доля участника складчины, а не цена у автора. Оплата с баланса, ссылка на скачивание выдаётся вручную, обычно до 24 часов.
- Что входит в выдачу?
- Запись курса: видео, файлы и практики, которые скачиваешь себе на диск или в облако. Чата с автором, проверки домашних заданий и сертификата в записи нет — это материалы, а не поток.
- Кто автор и когда вышел курс?
- Автор — Ксюша Лобачева. Курс вышел в 2024 году, направление — «Кондитерское дело и кулинария».
- Что будет, если после оплаты выдачи нет?
- На этом курсе ручная выдача: если материалы не выдали за 24 часа, деньги возвращаются на баланс автоматически. Битую ссылку заменяют в течение суток.
