[cake_russia] Свадебный декор (Юлия Иванова)

Что будет на вебинаре: - Вафельные цветы . Легкий, невесомый и очень красивый декор никого не оставит равнодушным. Раскрываю секреты техники создания фантазийного цветка, парусов из вафельной бумаги. Не надо ждать пока высохнут заготовки, поэтому на создание тратится минимум времени. А результат потрясающий! - « Мраморное покрытие »-эффектный декор и минимум усилий! Подходит начинающим и всем, у кого проблемы с выравниванием! А у опытного кондитера такой декор просто обязан быть в арсенале! - Жемчуг . Вы все еще покупаете дорогие бусины? На вебинаре я покажу, как сделать сразу много жемчужин максимально реалистичных и мягких, чтобы все зубы остались целы). Бонусом вы получите рецепт вкуснейшей начинки «Айриш крим с малиной» . Пористый бисквит со сливочным ликером(в процессе выпечки весь алкоголь испаряется, остается нежная структура и неповторимый аромат), легкий шоколадный мусс и выразительное конфи из малины с сырным кремом. Технология приготовления правильного мусса и стабильного конфи+сборка такой начинки. Кроме того, вы получите рецепты 2х видов финишных покрытий: шелковый ганаш из темного шоколада (стабильный крем для сложных конструкций) и масляный на швейцарской меренге (крем на все случаи жизни, бюджетный и не дает лишний вес торту). Продажник: