[Candy School] Детские торты (Наталья Юн)

На курсе «Детские торты» вы научитесь работать с мастикой, пластичным шоколадом, моделировать и лепить детские фигурки, правильно и надежно крепить декор. Создавая новые декоры в детской тематике (и не только) вы расширите свой кондитерский арсенал, а научившись готовить предложенные торты и поняв технологию приготовления и кондитерскую базу, в дальнейшем сможете приготовить любые десерты самостоятельно. Курс «Детские торты» для вас, если вы хотите: Получить новые профессиональные знания Начать зарабатывать из дома или брать больше заказов Стать профессионалом по детским тортам Радовать своих детей красивыми и яркими тортами, от которых невозможно оторвать взгляд Программа курса «Детские торты»: Вводный урок. Инвентарь и ингредиенты Декор «Зайка и цветочки» Торт «Кокос-манго-шоколад» Декор «Джунгли» Декор «Мышонок на воздушном шаре» Торт «Банан-шоколад» Пластичный шоколад. Декор торта «Девочка с воздушными шарами» Декор торта «Рюши и мишка» Декор торта «Морской с русалкой» Торт «Вишня-сливки» Бонус. Декор «Фламинго» Бонус. «Кейкпопсы» Подробные видеоуроки (различные виды декора, 3 начинки тортов + десерт), технологические карты. Показать больше