Флан (patisseriemg)

2 вида ванильного: с маскарпоне и классический Шоколадный Карамельный и медово карамельный Кокосовый: тоже 2 вида лайм-ананас-ром и баунти Фар бретон- разновидность флана с черносливом Фундучный Эти рецепты уже в доступе, до конца неделю выставлю Маракуйя Лесные ягоды (можно делать с малиной) Кофейный Фисташковый Видеокурс состоит из нескольких подробных уроков, длиной 10-15 минут: Показываю как правильно работать с волшебным и хрустящим до неприличия тестом бризе. Как выкладывать и выпекать тесто в разных формах и нержавейках Немного необходимой теории о креме Варю вместе с вами мой любимый ванильный крем с маскарпоне. Кто не любит маскарпоне, сможет без труда сварить классический ванильный крем для флана, этот рецепт есть тоже. А я ёщё, я рассказываю, как пересчитывать шоколад и как менять структуру шоколадного крема. Как я говорила, десерт не сложный но некоторые фишки и немного теории знать надо, я их в видеоуроке подробно объяснила и продемонстрировала. Флан - patisseriemg