Кондитерский курс «Sweet box» (Надежда Архипова) @mkarkhipova

С кондитерским курсом «Sweet box» вы научитесь создавать авторские подарочные наборы к 1 сентября, Дню Учителя, а так же для других прекрасных событий и праздников. Курс позволит вам компоновать различные подарочные наборы сладостей для продажи и в качестве презента близким людям. Справятся даже те, кто вообще не кондитер! Такие наборы можно применять для корпоративных мероприятий и штучных подарков-комплиментов, их оценят и взрослые, и дети. Ведь никто не останется равнодушным к легендарным макарон, хрустящим вафельным трубочкам, рулетам "как в детстве" и нежнейшим профитролям. Эти наборы оригинальны и не похожи на то, что предлагает масс-маркет. Ваши клиенты и близкие по достоинству оценят эти десерты, как вкусный и яркий знак внимания и любви. Самостоятельный подарок или оригинальное дополнение к букету для любимого педагога Яркий, вкусный и красивый набор, который порадует первоклассника и школьников постарше Десерты, которые с удовольствием съедят и с таким набором можно приходить в гости - вам точно всегда будут рады Что входит в обучение: Макарон. Это - восхитительный десерт, который считается символом высшей кулинарии. Многообразие красивых расцветок и вкусов этого лакомства сложно подсчитать. Не у всех получаются макарон, поэтому многие кондитеры и домохозяйки даже не берутся за их приготовление. После курса вы легко и быстро сможете создавать эти популярные французские десерты. Научимся делать макарон под заморозку (без творожного крема) и готовить топовые начинки: Клубничный Орео Черника со сливками Сливочный абрикос Сникерс Мята-Клубника Баунти Вафельные трубочки в шоколадной глазури без творожного крема. Вафельные трубочки знакомы нам с детства. До сих пор, это одно из любимых лакомств многих. Готовятся очень быстро, справится даже ребенок, а начинки - это гастрономический восторг: Карамельный шоколад Варёная сгущёнка с грецкими орехами Сливочная ваниль с ягодами Заварные пирожные под заморозку без творожного крема. Заварные пирожные имеют привычку очень быстро куда-то исчезать со стола. Только вы приготовили заварные пирожные с кремом, а их уже нет! И у всех за столом очень довольные лица! Три вкуснейшие начинки, которые не оставят равнодушными ни одного гурмана: Шоколадный крем и ореховое пралине Малиновый взбитый крем и малиновый конфитюр Сливочный абрикос с ванилью Рулеты под заморозку без творожного крема. Это любимое нежнейшее лакомство наверняка придется по вкусу всей вашей семье и постоянным заказчикам. Начинки - как в детстве, пальчики оближешь! Шоколадный с конфитюром и шоколадный крем (нежная бисквитная основа, которая не рвётся с тонким слоем клубничного или вишневого конфитюра и лёгкого шоколадного крема) Ванильный «Малина-Клубника» (нежная бисквитная основа, которая не рвётся с тонким слоем малинового конфитюра и клубничный крем) Бонусный рецепт конфеты малиновой «Птичье молоко» и песочных орешков с вареной сгущенкой Что вы получите в итоге: Более 15 различных рецептур самых востребованных штучных десертов Практически все (кроме трубочек) десерты курса можно замораживать Легкие в приготовлении, не требующие сложного инвентаря и дорогого оборудования Десерты с низкой себестоимостью и простыми и доступными ингредиентами Подробные рецептурные карты по каждому десерту, видеоуроки и таблицы с себестоимостью каждой позиции до копейки