Курс Детские вау торты 2 ступень (Анастасия Политыкина)

Такого ещё не было В июле в рамках нашего кондитерского клуба пройдет курс «Детские ВАУ торты 2 ступень»! По итогам месяца вы сможете получить СЕРТИФИКАТ о прохождении курса при условии сдачи не менее 2х работ программы (2 торта и минимум 2 начинки) Какие же это будут торты? 1. Торт - мечта каждой маленькой принцессы, самый настоящий замок Приготовим сочную летнюю начинку «Персиковый торт с черникой» с холодным чизкейком, персиковым бисквитом, персиковым кремом и конфитюром! Настоящее лето в каждом кусочке Будем работать с живыми ярусами и фальшами, разберем разницу и особенности, обтянем торт мастикой, изготовим весь декор, который вы видите на фото (башни, текстуры, принцесса, розарий, розовое облако съедобное и нет), подсветка, разберем все нюансы работы с подобными тортами. 2. Торт для поклонников Дино от 3х лет и до бесконечности все мальчишки обожают динозавров, эта тематика ХИТ по заказам для мальчиков! Но мы с вами не просто приготовим торт, а дополним его необычным декором в виде гнезда с шоколадным яйцом с сюрпризом на ваш вкус. В начинке ещё один летний хит - «Киви-апельсин», сочный, вкусный, яркий. Научимся готовить торты с киви, которые не утекают. В декоре: вафельные лианы, мастичный элементы и роспись, изомальт, шоколад и даже самые настоящие игрушки, которые останутся имениннику на память (да, да, динозавры игрушечные). 3. Антигравитационный торт по мотивам компьютерных игр. Вы только посмотрите, как кубики держатся лишь на маленьком краешке Этот торт я готовила для моего сына, по его заказу тематика «игра Among us», по вашему желанию это может быть майнкрафт, Марио, роблокс, вариантов сотни, конструкция подойдет даже для свадебного необычного торта. В начинке «Киндер Буэно» ореховая нежность без ярко выраженных кусочков на воздушном ореховом бисквите, заварном муссе и ванильной намелаке с хрустяшкой БОНУС - торт «РАДУГА», кексовый нежный торт, от которого в восторге все дети! Тут нас ждет ещё один сюрприз - конфетки, которые сыпятся из торта при нарезке Важно! Все торты выглядят очень объемными благодаря декору, но их вес не такой уж большой Замок 2,1кг без мастики Дино 2,3кг без декора и яйца Кубики 5,5кг оба в покрытии