Меренговый рулет (Ксения Нохрина)

Вы получите видео-урок по меренговому рулету, на котором автор так же поделится рецептом своей идеальной Павловой и всеми тонкостями приготовления правильной меренги! Бомбический меренговый рулет с тайским манго, киви и черешней! Идеальный десерт этого лета! Самая основная проблема этого десерта - это его сладость, и тот факт, что обычно это десерт одного дня! Но это совсем не об этом десерте! Он совершенно не приторный, он настолько сбалансированный, нежный, тающий во рту...что просто невозможно описать словами! Сверху тонкая хрустящая корочка меренги, а внутри мягкий воздушный обволакивающий сливочный крем и свежие фрукты! Это не может быть не вкусно) Ну и что самое главное, он отлично он держит форму, крем никуда не течёт, нет никакой влаги,и это здорово!