Мясная кулинария (Денис Козловский)

Научитесь готовить более 50 мясных блюд за 2 месяца, за счет получения более 100 базовых навыков. Любовь к готовке, любовь к близким через приготовление блюд для них, любовь к себе в виде самореализации себя через кулинарные навыки и умения - это очень сильная любовь, которая является наиболее лучшей и эффективной приправой к мясным блюдам, которые вы научитесь готовить после прохождения этого профессионального онлайн курса "Мясная базовая кулинария". До встречи на онлайн курсе! Денис Козловский. Если бы хотели: готовить блюда ресторанного уровня за 30-60 мин. в условиях вашей домашней кухни, даже если вы не знаете как подойти к кухонной плите. курс рассчитан так, что вы уже после 3х недель обучения, будете знать как подойти к кухонной плите и готовить полноценные мясные блюда. правильно и вкусно готовить более 50 блюд, научиться базовым навыкам продвинутой домашней кулинарии. научиться правильно выбирать, сочетать продукты и ингредиенты друг с другом, в том числе из тех которые обычно имеются в вашем холодильнике. чувствовать себя комфортно, оптимально распределяя время и свои силы,чтобы готовка стала в радость, а также навыки планирования покупок продуктов, знать правила хранения продуктов и ингредиентов. получить знания и практические навыки ресторанных методов и техник, которые позволят стать профессионалом домашней мясной кулинарии. знать теорию на понятном языке, а не тупо следовать выполнению рецепта по уроку от блогеров без обратной связи, изначально избегая ошибок. Тогда принимайте участие в лучшем кулинарном онлайн курсе! Содержание курса: Базовая кулинария. Кухонный инвентарь. Критерии выбора продуктов. Соль, специи и масла. Хранение продуктов. Оптимизация времени и сил. Все о мясе и его видах. Все о мясных субпродуктах. Все о фруктах и овощах. Виды кулинарной техники готовки. Сервировка и этикет. Рекомендации, советы, нюансы. Как только вы пройдёте основную теорию, переходим к практике: Нож. Нарезка. Соусы. Специи. Завтраки. Салаты. Супы. Гарниры. Хинкали. Пельмени. Горячие блюда из свинины. Горячие блюда из курицы. Горячие блюда из баранины. Горячие блюда из говядины. Стейки. Бургеры. Субпродукты. Мясные котлеты. Мясные рулеты. Ошибки. Бонусы.