[Pastry is magic] Пирожное «Изумруд». Пакет Стандартный (Нина Тарасова)

Этот десерт - как яркий драгоценный камень, переливается на свету множеством градиантов зеленого. В общем балансе цветового перфекционизма, мы не забыли о самом главном - вкусе! Это будет теплый бархат фисташки и прохладный шелк мяты, которые слились в едином совершенном кондитерском танце идилии. Мы уверены, что вкус этого десерта вы оцените по достоинству. Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 36 шт размером 3х6 см или на 1 рамку 20х40 см Состав десерта: Фисташковый бисквит «Дакуаз» Мусс фисташковый Мусс мятный Мятное желе Себестоимость одного пирожного (Исходя по данным на февраль 2020 года по Санкт-Петербургу): 1512,39 руб, (на общий вес торта); 42 руб. - 1 шт весом 63 г и размером 3х6 см Вы получите: видео урок+техкарта