[Pastry School] Торт-мороженое Вашерин

Торт-мороженое "Вашерин" Этот торт по классическому рецепту французских кондитеров просто восхитителен. Он такой легкий, нежный, прохладный. Каждый кусочек тает у Вас во рту, чтобы раскрыться и отдать Вам волшебный вкус хрустящей французской меренги, прослоенной нежнейшим мороженным. Для Вас мы выбрали два вкуса мороженого: нежную свежесть клубники и приятную кислинку лайма, которые замечательно сочетаются и дополняют друг друга. А завершает картину воздушный крем Шантильи из взбитых сливок. Просто невозможно устоять! В видеокурс входит: 1) Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления и украшения торта: Как приготовить французскую меренгу и испечь из нее коржи для торта и украшения? Как сделать в домашних условиях вкуснейшее сливочное мороженое? Как приготовить клубничное желе и лаймовый курд для того, чтобы получить два вкуса мороженного? Как сделать крем Шантильи для украшения торта? Как приготовить нейтральную глазурь? Как ровно и красиво собрать торт? Как украсить торт? 2. PDF-файл, в котором подробно описаны: Перечень продуктов. Необходимый инвентарь. Все этапы приготовления, сборки и украшения торта. Пересчет продуктов в расчете на разные формы выпечки. Тайм-менеджмент. Да, мы ценим Ваше время, поэтому уделили внимание и этому вопросу, чтобы Вы могли заранее все спланировать. В результате Вы сможете приготовить вкуснейший торт, который приведет всех в восторг!