Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия (Герман Кох, Мартин Фукс)

Герман Кох, Мартин Фуксдо 24 чдобавлен 26 августа

О записи

Автор: Герман Кох, Мартин Фукс
Направление: Кулинария и рецепты
Вышел: август 2025
Выдача: вручную, до 24 ч

Это запись курса. Нет обратной связи, чата с автором, проверки заданий и сертификата.

Описание и программа ↓

480₽оплата с баланса

Выдача до 24 часоввыдаём вручную
Гарантия 24 часаили деньги на баланс
Файлы навсегдаскачиваешь себе

О чём этот курс

Слив курса «Производство и рецептуры мясных изделий» в складчине: скачать сразу после оплаты за 480 ₽ — запись целиком, файлом, навсегда.

Описание Справочник по производству мясных изделий, известный во всем мире как "Кох", издается в Германии уже более 100 лет. Отечественным специалистам предлагается перевод последнего, 21-го издания (2003 г.), в котором наряду с основными технологическими приемами (тепловая обработка, сушка, копчение, посол и т. п.) представлены 1250 рецептур изделий из мяса и птицы - колбасы всех типов, колбаски, сосиски, зельцы, мясные изделия в желе, мясопродукты пониженной жирности, рулеты и паштеты, полуфабрикаты, блюда из фарша, мясные супы, салаты, заправки и т. д. (из расчета на 100 кг сырья). Все описанное сырье и рецептуры соответствуют жестким нормам немецкого пищевого законодательства и проверены многовековой практикой. Большинство рецептур приведены в качестве типовых с возможностью их модификации в зависимости от региональных предпочтений потребителей. Формат: PDF скан

Как скачать запись курса

1
Пополни балансПо СБП, от 100 ₽
2
Купи курсВ 1 клик, выдадим до 24 часов
3
Открой в «Моих курсах»Скачай себе — файлы навсегда

Не выдали за 24 часа — вернём деньги на баланс

Если ты искала слив курса «Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия (Герман Кох, Мартин Фукс)» на торрентах или в телеграм-каналах — здесь та же запись, но ссылки проверяются автоматически, а если выдачи нет за 24 часа, деньги возвращаются на баланс сами.

Отзывы

Отзывов пока нет. Оставить отзыв могут только те, кто получил этот курс, — так все оценки настоящие.

Вопросы и ответы

Сколько стоит курс «Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия (Герман Кох, Мартин Фукс)»?

Запись стоит 480 ₽ — это доля участника складчины, а не цена у автора. Оплата с баланса, ссылка на скачивание выдаётся вручную, обычно до 24 часов.

Что входит в выдачу?

Запись курса: видео, файлы и практики, которые скачиваешь себе на диск или в облако. Чата с автором, проверки домашних заданий и сертификата в записи нет — это материалы, а не поток.

Кто автор и когда вышел курс?

Автор — Герман Кох, Мартин Фукс. Курс вышел в 2025 году, направление — «Кондитерское дело и кулинария».

Что будет, если после оплаты выдачи нет?

На этом курсе ручная выдача: если материалы не выдали за 24 часа, деньги возвращаются на баланс автоматически. Битую ссылку заменяют в течение суток.