240 ₽
Школа домашнего хлебопечения. II пакет «Су-шеф» (Ахмед Али-заде)
О записи
- Автор
- Ахмед Али-заде
- Направление
- Хлеб и выпечка
- Вышел
- апрель 2020
- Выдача
- вручную, до 24 ч
Это запись курса. Нет обратной связи, чата с автором, проверки заданий и сертификата.
Описание и программа ↓600₽оплата с баланса
- Выдача до 24 часоввыдаём вручную
- Гарантия 24 часаили деньги на баланс
- Файлы навсегдаскачиваешь себе
О чём этот курс
Слив курса «Школа домашнего хлебопечения» в складчине: скачать сразу после оплаты за 600 ₽ — запись целиком, файлом, навсегда.
II пакет «Су-шеф»
Данный пакет подойдёт тем, кто хочет научиться работать с хлебом профессионально, глубже разобраться в технологическом аспекте, знать и уметь печь более 10 видов хлеба.
Если вы уже печёте, но у вас есть «пробелы» в знаниях и вы хотите улучшить практику — этот пакет создан для вас.
Модуль 1. Теоретический
Хлеб. Философия продукта
Мука и ингредиенты
Брожение, закваска
Опара на дрожжах
Закваска: правила ведения и консервации
Законы вкусоароматики заквасок
Дрожжи в производстве хлеба
Пекарская математика
Тесто: теория относительности
Модуль 2. Пшеничные хлеба
Вас ждет увлекательное погружение в теорию пшеничного хлеба и дополнительный рецепт:
Виды пшеничного теста
Замес, брожение
Формовка, выпечка
Замена муки
Тартин
Чиабатта
Багет
Модуль 3. Ржаные хлеба
Вы узнаете ещё больше о теории ржаного хлеба и освоите дополнительный рецепт ароматного ржаного:
Хлеба с ржаной мукой. Общие принципы
Замес, брожение, формовка, выпечка
Бородинский хлеб
Дарницкий хлеб
Бонусы
Программа курса
- 1Теоретический
- 2Пшеничные хлеба
- 3Ржаные хлеба
Как скачать запись курса
- 1Пополни балансПо СБП, от 100 ₽
- 2Купи курсВ 1 клик, выдадим до 24 часов
- 3Открой в «Моих курсах»Скачай себе — файлы навсегда
Не выдали за 24 часа — вернём деньги на баланс
Отзывы
Отзывов пока нет. Оставить отзыв могут только те, кто получил этот курс, — так все оценки настоящие.
Вопросы и ответы
Сколько стоит курс «Школа домашнего хлебопечения. II пакет «Су-шеф» (Ахмед Али-заде)»?
Запись стоит 600 ₽ — это доля участника складчины, а не цена у автора. Оплата с баланса, ссылка на скачивание выдаётся вручную, обычно до 24 часов.
Что входит в выдачу?
Запись курса: видео, файлы и практики, которые скачиваешь себе на диск или в облако. Чата с автором, проверки домашних заданий и сертификата в записи нет — это материалы, а не поток.
Кто автор и когда вышел курс?
Автор — Ахмед Али-заде. Курс вышел в 2020 году, направление — «Кондитерское дело и кулинария».
Что будет, если после оплаты выдачи нет?
На этом курсе ручная выдача: если материалы не выдали за 24 часа, деньги возвращаются на баланс автоматически. Битую ссылку заменяют в течение суток.