[Торты] Медовик (Нина Тарасова)

Ждали? Просили? Вебинары! Дорогие мои, жаждущие знаний коллеги! Мы с моей неистовой командой вернулись и вновь готовы порадовать вас двумя мощными вебинарам, полными теории, практики и новых решений. И да, снова с призами!ᅠ Вебинар по самой запрашиваемой теме всех предыдущих и будущих лет, теме, которая не оставляет равнодушной ни в одной стране мира, где бы я не работала... это «Медовик» .ᅠ На этом вебинаре мы сделаем с вами два совершенно разных десерта, опираясь на классику, традиции, но вводя современные решения и отдавая дань современным веяниям. Первый медовик будет с хрустящей основой и воздушным муссом, который своей нежностью смягчает медовые нотки. Второй торт - с совершенно другими медовыми коржами, иной крем, сборка и с прослойкой соленой шоколадной карамелью. Две совершенно разных рецептуры и все это сумасшедше любимый всеми медовик.ᅠ