[vkus_lobacheva] Марафон Декор - это просто (Оксана Лобачева)

«Декор - это просто»: Изучим шоколадный декор и декор из шоколадной глазури Рассмотрим техники работы с вафельной, сахарной и рисовой бумагой Сделаем тюиль, глиттеры и шоколадную ткань Создадим необычный декор из сушеных фруктов И почти все это без специальных молдов и инвентаря! Программа: Декор из шоколада и шоколадной глазури Несколько способов темперирования шоколада Работа с шоколадной глазурью Окрашивание шоколада и глазури. Работа с краскопультом Цветы, фигурки, шары и абстрактные элементы декора Принципы крепления шоколадного декора на кондитерские изделия (работаем с фальшярусом) Хранение шоколадного декора Декор из различных видов съедобной бумаги Принципы работы с разными видами бумаги и для чего подходит каждый из видов Изготовление объемных цветов из вафельной бумаги Окрашивание съедобной бумаги в естественные цвета Несколько видов современного декора из рисовой, вафельной и сахарной бумаги 2 вида съедобной ткани Хранение декора из съедобной бумаги Изготовление различных элементов декора Декор из высушенных фруктов Окрас декора Работа с глиттерами. Тюиль. Желатиновые шары Оригинальные идеи быстрого и бюджетного декора Хранение различного декора