Зефир. Антикризисная программа (Марина Невская)

В программе прямого эфира: "Не все платья надеты еще в Простоквашино" зефир в виде роз из сладкой дыни(арбуза)с шампанским. Минизефиросэндвичи "Нас и здесь не плохо кормят" из шоколадного сабле с прослойкой из зефира с свежими абрикосами и клубникой. Зефир "Сгоревшая виза" из банана и маракуйи в темном шоколаде, по моей авторской технологии. ⠀ В программу входят: Теория-1час. Химия процессов, химический состав ингредиентов, где смотреть и на что обращать внимание, важная роль каждого ингредиента и что дает его замена.Зная теорию и применяя ее на практике вы получаете доступ к созданию собственных рецептов. ⠀ Большой практический блок. Примерно на 4 часа, включая время перерывов. На каждый рецепт отводится 50 минут. Между эфирами у вас будет перерыв в 10-15 минут, чтобы приготовить ингредиенты на следующий или выпить чашечку кофе. На МК всегда два человека, шеф и оператор, поэтому полный эффект присутствия. Мы приближаем все важные моменты. Главный вопрос, можно ли новичкам? Нужно! Курс очень подробный. Так же каждому участнику будет выслана техкарта с подробными рецептами которые мы будем делать.