Еда. Навсегда. Навсегда (Мария Лопатина, Ольга Косникова)

Самый полный курс о здоровом питании без мифов и заблуждений УЗНАЙТЕ, КАК ВНЕДРИТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРИВЫЧКИ, ПЕРЕСТАТЬ БОЯТЬСЯ ЕДУ И ПИТАТЬСЯ РАЗНООБРАЗНО БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ Материал лекций опирается на данные доказательной медицины и международные рекомендации, которые не имеют голословных утверждений. Поэтому здесь вы не найдёте выдуманных запретов, БАДов п суперпродуктов. Разобраться в том, из чего делают современные продукты, как они влияют на организм, какие диеты полезны, а какие наносят вред, человеку без специальных знаний невозможно. Потому что тысячи людей в белых халатах в интернете и по телевизору занимаются тем, что распространяют мракобесие. Поэтому я, врач-гастроэнтеролог доказательной медицины совместно с пищевым технологом Ольгой Косниковой записала курс «Еда. Навсегда». В этом курсе мы разбираемся как на самом деле обстоят дела с едой, ее производством и влиянием на организм. Моя главная цель — дать вам возможность полноценно и нетревожно питаться и при этом осознанно подходить к выбору продуктов. После этого курса вы будете делать это с легкостью. И с такой же легкостью отметать сомнительного качества блоги псевдо-нутрициологов, которые рассказывают про десятки и сотни успешных исцелений. Хотя бы потому, что они не рассказывают про десятки и сотни исцелений неслучившихся. Так что если вы хотите перестать кошмарить еду и разобраться в том, как питаться вкусно, полноценно и без вреда для здоровья, то этот курс для вас. Мы разбили 50 лекций продолжительностью от 10 до 30 минут на 5 больших модулей, в которых понятно и подробно рассказываем следующие темы. Модуль 1. Что такое еда, и зачем она нужна организму? — нутриенты: макро и микро — питательная ценность В результате вы: узнаете о влиянии пищи на организм. Модуль 2. Мифы о продуктах — как сделана современная еда? — продукты уже не те, что раньше: овощи/фрукты без витаминов, еда искусственная, долгие сроки хранения — фермерское vs натуральное — гмо или натуральная селекция — сахар — сахарозаменители — соль — масла: от пальмового и кокосового до гхи — кисломолочные и молочные продукты — кофе — газировки vs соки — алкоголь — как правильно читать исследования о пользе/вреде продукта В результате вы: развеете мифы о продуктах; поймете, из чего сделана магазинная еда и точно определите, от чего действительно стоит отказаться. Модуль 3. Мифы о питании. можно ли повлиять на работу организма с помощью питания? — питание и гастрит — питание для ощелачивания организма — молочка для тех, кому за... — глютен — стакан воды (теплая, горячая, с лимоном, с медом) — ложка растительного масла натощак — сочетание продуктов — минеральные воды — кефир на ночь — очищение организма от шлаков, детокс-продукты — интервальное голодание В результате вы: узнаете, как питание влияет на самочувствие и здоровье, разберетесь с опасными заблуждениями и откажитесь от бессмысленных ограничений. Модуль 4. Здоровое питание. каким оно должно быть? — что такое здоровое питание: критерии и результаты — системы здорового питания (докмед): описание и сравнительный анализ — как выстроить систему питания дома — чем лучше завтракать, чтобы остаться сытым до обеда — питание на работе — питание в праздники — еда вне дома — как организовать здоровое питание, если у вас есть дети В результате вы: получите систему здорового питания, четкие рекомендации по выработке полезных пищевых привычек Что вы получите от курса? Готовую модель питания, легкую в понимании и практическом применении. Избавление от тревожности и страха съесть что-то не то. Экономию денег на консультации нутрициолога и БАДах. Представление о современных пищевых технологиях: как сделана еда, что в неё кладут и как она влияет на здоровье. Научный подход к питанию, который полностью опирается на знания доказательной медицины. Понимание, какие ограничения в еде и пищевые привычки приведут к оздоровлению и избавят от проблем с ЖКТ: изжоги, запоров, вздутия. Показать больше