Сборник всех уроков Светлая пасха 2024 (Екатерина Завирюха)

Кулич "Зайка-воришка" + шоколадная орхидея Видео урок «кулич Сочный» Шапочка из кулича маршмеллоу Рецепт цукатов Темперирование, окрашивание шоколада Создание орхидеи (работа с молдами) Рецепт айсинга Пряничное тесто Пряник зайка (заливка, выпечка) Шоколадные гнезда Пошаговый детальный рецепт кулича (без видео); Пошаговый детальный рецепт цукатов и маринованных сухофруктов; Помадка "маршмеллоу" (рецепт+видео). Орхидея из шоколада (с темперированием); Как и чем окрашивать шоколад; Веточки из шоколада без темперирования. Видеоурок "Киндер" Темперирование шоколада Работа с формами Окрашивание Двойной слой заливки шоколада Сборка композиции Фантазийный шоколад "Пасха" Темперирование шоколада Окрашивание шоколада Двухслойный шоколад Как сделать объемную надпись Как сделать рамку внутри шоколада Пасхальная компания: уточка, зайка, курочка Темперирование шоколада Работа с формами Пластичный шоколад Окрашивание Моделирование фигурки Эффект «травы» Муссовый кулич + шоколадные фигурки "Зайки" Творожная пасха "Абрикос" Рецепт и видео творожной пасхи (без марли и выдерживания в холодильнике, без желатина) Абрикосовая начинка Шоколадная подставка для яиц Темперирование и окрашивание шоколада Работа с формами Муссовый десерт «яйца» Кокосовый мусс Начинка Яйцо с цветами Темперирование шоколада Имитация скорлупы Окрашивание сухой техникой шоколадной фигурки Шоколадные веточки Сборка конструкции в урок не входит рецепт гибкого шоколада для цветов, а так же рецепт кулича Пирожное "Зайчик и мишка" Акварельный мишка Мишка матовый Мишка в кофточке Нежный ганаш Кулич муссовый "Яблоко, корица, карамель" Мусс творожный Начинка карамель Начинка яблоко корица Карамельный кекс Сборка кулича Темперирование и окрашивание шоколада Создание пиона Веточки шоколадные Муссовый десерт "Зайки" Десерт "Лоток с яйцами" Темперирование шоколада Роспись яичек Рецепт сырного ганаша Фактура лотка под натуральный Видеоурок "Кулич с шоколадным ганашем внутри" + пряничные ушки и розы Зайки вышли из моды? Да ладно, не верьте! Это все равно что сказать белая рубашка больше не в тренде. Зайки были, есть и будут! А если мы добавим мягкую жевательную шапочку без яиц...розы из айсинга ....ушки, носик и глазки... ..... ах нет, ведь внутри зайки мы ещё зальём шоколад, а это значит зайку нужно подогреть в микроволновке смело резать и наблюдать как стекает шоколад по мякишу и пропитывает куличик... А так же: пряничное тесто айсинг формирование розы из айсинга Торт-яйцо "Ягодный взрыв" Кулич с грецким орехом (бездрожжевой) Видео и рецепт теста Выпечка Швейцарская меренга Шоколадные уточки (отливаем и расписываем) Десерт "Лоток" Темперирование шоколада Роспись яичек Рецепт сырного ганаша Фактура лотка под натуральный Кулич бездрожжевой в шоколадном каркасе Строгость, элегантность и стиль ! В то же время классика, но с изюминкой, ни это ли идеальная формула В хрустящем каркасе из бельгийского молочного шоколада спрятался бездрожжевой кулич, а как же пресловутая пышность кулича? Нет ее не будет, Но будет сочность, влажность и яркость вкуса от замоченных сухофруктов в коньяке, и закроет все это шапочка из шоколада с арахисом! Лимонно-ванильное печенье Темперирование шоколада Роспись яичек Рецепт сырного ганаша Фактура лотка под натуральный Торт "Яйцо" Кулич "Шоколадная орхидея NEW" Пошаговый детальный рецепт кулича (без видео); Пошаговый детальный рецепт цукатов и маринованных сухофруктов; Помадка "маршмеллоу" (рецепт+видео). Орхидея из пластичного шоколада Мох Стаканчик с десертом Пасхальные конфеты «Перламутровые уточки» Видеоурок "Пасхальный набор" Паска в шоколадной пирамидке