Шоколадный курс - домашний веган шоколад (Ирина Зубкова)

Научись делать настоящий, полезный шоколад, который не откладывается в боках, и который можно есть детям! Почему чудесный? Дарит хорошее настроение, благодаря божественному аромату и способности вырабатывать эндорфины. Дарит ощущение праздника, вдохновляет на творчество, на позитивные изменения в жизни. Почему полезный? Какао бобы - это целый витаминный комплекс, мощный состав макро- и микроэлементов. Наибольшую ценность составляют витамины группы B, необходимые для нервной системы. Минеральные вещества играют такую же важную роль, представлены кальцием, калием, магнием, железом, фосфором,цинком и др. Почему не откладывается в боках? Я обучаю делать шоколад на органическом кокосовом сахаре, который является медленным углеводом т. е. медленно отдаёт свою энергию и, при разумном употреблении, не успевает откладываться в боках. Почему можно детям? Нет консервантов, химических красителей, пальмового масла, Е-шек, трансжиров и прочих атрибутов коммерческого шоколада. В составе курса есть рецепт для самых маленьких, на кэробе. Что вы получаете на курсе Знания о темперировании - основном процессе в шоколадотворении. Узнаете основные тонкости и секреты работы с raw/vegan шоколадом. Научитесь делать: Тёмный классический шоколад (с добавками) Молочный (по-вегански) Шоколад на кэробе ( 2 рецепта) Плитки с начинками ( карамельная, сливочно-ореховая, кокосовая) Корпусные конфеты ( работа с силиконовыми и поликарбонатными формами) Трюфели Бонус №1: Рецепт молочного веганского шоколада в текстовом формате. (я наконец-то вывела для себя и для Вас пропорции нежного шоколада) Бонус №2: Запись вебинара по шоколадному продвижению в Инстаграм.