Торт «Эстерхази» (Елена Крохмаль)

Этот классический торт, названный в честь австрийского дипломата Пала Эстерхази, появился в 19 веке. Он невероятно популярен и в наши дни — такой удивительно насыщенный и нежный. Из видеокурса Вы узнаете: Как приготовить миндальный Дакуаз без муки Как испечь тончайшие хрустящие коржи Как сделать вкуснейший крем для прослойки торта на основе желтков, карамели и коньяка Как собрать аккуратный и красивый торт Как приготовить глазурь для украшения и сделать классический рисунок-украшение паутинкой Как украсить бока торта В состав видеокурса входит: Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления. PDF-файл, в котором подробно описаны: Перечень продуктов. Необходимый инвентарь. Процесс приготовления. Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время. В результате Вы научитесь готовить изумительный десерт, который покорит сердца всех Ваших близких!